Разработка документации для внедрения системы ХАССП согласно требований ТР ТС 021/2011 , ГОСТ Р 51705.1-2011.
В рамках проекта были реализованы:
- Диагностический аудит действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия на соответствие нормативным требованиям технических регламентов, отраслевых стандартов.
- Обучение сотрудника по программе «Методология разработки документации на основе принципов ХАССП»
- Разработка документации и консультирование проектной группы по внедрению системы ХАССП с учетом специфики отрасли, инфраструктуры и практики работы организации.
По итогам внедрения проекта ХАССП, СПК Колхоз-Агрофирма «Дружба» успешно прошел проверку Роспотребнодзором.
Отзыв:
