Торговый Дом "Русское Поле"

Торговый Дом "Русское Поле"

Характеристики
Категория:
Заказчик:
ТД «Русское Поле»
Сайт:
Тип:
Разработка системы ХАССП для предприятия по производству мясных полуфабрикатов.
Описание проекта

Разработка документации для внедрения системы ХАССП согласно требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р 51705.1-2011 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования, МР 5.1.0096—14 Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП.

В рамках проекта были реализованы:

  • Диагностический аудит действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия на соответствие нормативным требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022\2011, ТР ТС 005/2011, ТР ТС 034/2013, СанПиНов, Стандартов, ГОСТов.
  • Разработка документации и консультирование проектной группы по внедрению системы ХАССП с учетом специфики отрасли, инфраструктуры и практики работы организации.
  • Обучение руководителя принципам разработки, внедрения и поддержания системы ХАССП.

По итогам внедрения системы ХАССП ТД «Русское Поле» успешно выполнил рекомендации Роспортебнадзора в полном объеме. 

Заказать проект
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.