Птицефабрика Маркинская

Птицефабрика Маркинская

Характеристики
Категория:
Заказчик:
ООО «Птицефабрика Маркинская»
Тип:
Разработка системы ХАССП для птицефабрики
Описание проекта

Разработка документации для внедрения системы ХАССП согласно требований ТР ТС  021/2011 , ГОСТ Р 51705.1-2011.

В рамках проекта были реализованы:

  • Диагностический аудит действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия на соответствие нормативным требованиям технических регламентов, стандартов и схем сертификации.
  • Разработка документации  и консультирование проектной группы по внедрению системы ХАССП с учетом специфики отрасли, инфраструктуры и практики работы организации.
  • Обучение руководителя и проектной группы принципам разработки, внедрения и поддержания  системы ХАССП.

По итогам внедрения системы ХАССП ООО «Птицефабрика Маркинская» успешно выполнила рекомендации Роспотребнадзора в полном объеме.