Пакет типовой отраслевой документации ХаССп

43 000 руб.

Пакет включает до 40 обязательных документов системы ХАССП по 4 техпроцессам / тех. инструкциям / видам продукции.

Запросить

Внедрение системы ХАССП 

на пищевом предприятии

Типовые документы. 

Обучение. Консультации.

Предлагаем пищевым предприятиям, самостоятельно внедряющим систему ХАССП, воспользоваться готовым пакетом типовой документации, разработанной с учетом отраслевой специфики:


  • Молочная
  • Мясоперерабатывающая
  • Кондитерская и хлебобулочная
  • Производство алкогольных и безалкогольных напитков
  • Предприятия общественного питания 
  • Элеваторы, мельницы, крупяные заводы 

Документы разработаны нашими специалистами в ходе внедрения и развития системы ХАССП на пищевых предприятиях Южного региона.

Пакет типовых отраслевых документов включает: до 40 обязательных документов системы ХАССП, по 4 техпроцессам / тех. инструкциям / видам продукции. Для каждой отрасли учтены типовые риски, обусловленные свойствами сырья, методами обработки и реализации. 

Стоимость пакета отраслевой документации = 43.000 рублей.

Все проекты документов разработаны в соответствии с требованиями:

ТР ТС 021/2011 

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

ТР ТС 022/2011 

Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

принципов ХАССП

Методических подходов к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП (МР 5.1 – 14).

Отраслевых регламентов

Отраслевых ТР ТС (ЕАЭС), СанПиН, СП, Регламентов и пр.

Варианты сотрудничества

При внедрении системы ХАССП типовая документация требует адаптации под особенности конкретного предприятия: площади, планировку, оборудование, внутренние процессы и т.п.

В зависимости от потребностей предприятия-заказчика и компетенции ваших специалистов мы предлагаем следующие варианты сотрудничества:

ОПТИМАЛЬНЫЙ

обучение + консультации

68.000 руб.

"ХАССП под ключ"

аудит + обучение + консультации

98.000 руб.

* Выезд эксперта для проведения аудита – бесплатно по г. Ростов-на-Дону. Другие города – командировочные расходы (проезд и проживание) оплачиваются дополнительно. 

Услуги

Дополнительные услуги:

Аудит

Аудит документации предприятия (дистанционно). 

Аудит производства на соответствие предприятия нормативным требованиям (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, отраслевых ТР ТС, САнПин) - с выездом. 

Подготовка к проверкам

Подготовка предприятия к проверке надзорных органов или сетей (Роспотребнадзор, Ашан, Лента, Пятерочка, Метро и др).

Обучение

Корпоративное обучение сотрудников предприятия по требованиям стандартов пищевой безопасности (ХАССП, ISO 22000, FSSC 22000). Обучение внутренних аудиторов

Подготовка внутренних аудиторов

Стажировка внутренних аудиторов на площадке предприятия

Консультации по внедрению системы ХАССП 

 на пищевых предприятиях:

Наши представительства работают в городах: 

 Ростов-на-Дону, Саратов, Воронеж