ООО «Вишневый сад»

Характеристики
Категория:
Заказчик:
ООО «Вишневый сад»
Сайт:
Тип:
Разработка системы ХАССП для предприятия производящего алкогольную продукцию.
Описание проекта

Разработка документации для внедрения системы ХАССП согласно требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р 51705.1-2011 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования, МР 5.1.0096—14 Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП.

В рамках проекта были реализованы:

  • Диагностический аудит действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия на соответствие нормативным требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022\2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 005/2011, СанПиНов, Стандартов, ГОСТов. 
  • Обучение руководителя группы ХАССП принципам разработки, внедрения и поддержания системы ХАССП. 
  • Разработка документации и консультирование проектной группы по внедрению системы ХАССП с учетом специфики отрасли, инфраструктуры и практики работы организации. 

Боевой настрой и финансовые вложения со стороны Директора Организации помогли довольно быстро и очень качественно разработать, и внедрить систему ХАССП в полном объеме. Активная рабочая группы работала очень слажено и оперативно, коллектив работников Организации беспрекословно выполнял все новые требования и правила, связанные с внедрением системы ХАССП.

По итогам совместной работы в Организации ООО «Вишневый сад» успешно внедрена система ХАССП в полном объеме.