Итоги форума для пищевых предприятий в г. Черкесск

Компания специализируется на реализации комплексных проектов в направлениях: системы менеджмента, информационная безопасность, повышение управляемости бизнеса

15 апреля Центр обучения и консалтинга ЮСК, совместно с Министерством сельского хозяйства Карачаево-Черкесской республики и Северо - Кавказской государственной гуманитарно-технологической академией провели в Черкесске форум для пищевых предприятий .

Мероприятие было посвящено вопросам разработки и внедрения принципов  ХАССП  в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, в котором  приняли участие  порядка 100 представителей крупнейших предприятий пищевой индустрии Карачаево-Черкесской республики и Ставропольского края.

В рамках форума компания ООО «Премиум Класс» представила выставку продукции для профессиональной и промышленной гигиены производителя Kimberly-Clark.

P1060710.JPG P1060760.JPG DSC_1106.JPG
Целью форума было раскрыть  следующие темы:

  • Особенности осуществления государственного надзора   за соблюдением требований технического регламента (согласно ТР ТС 021/2011);
  • Системы менеджмента безопасности продуктов питания: ХАССП, ISO 22000, FSSC 22000.  Отличительные особенности. Рекомендации для предприятий;
  • Опыт внедрения ХАССП на предприятии. Основные документы (на основе Методических рекомендаций Роспотребнадзора);
  • Подготовка кадров для аграрного сектора экономики;
  • Сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции: основные правила, стадии проведения и распространенные ошибки при прохождении аудита;
  • Инструменты и оборудование, необходимые для соблюдения стандартов пищевой безопасности на предприятиях различного типа.

Эксперты Центра обучения и консалтинга ЮСК, активно реализующие проекты по разработке и внедрению систем менеджмента пищевой безопасности (СМБПП), осветили в своих докладах наиболее острые вопросы данной темы, а также провели обзор документации, необходимой для выполнения требований ТР ТС 021/2011.

В рамках мероприятия экспертами был проведен анализ и корректировка документации по системе ХАССП, предоставленной участниками форума в формате консультирования.

В конце мероприятия между всеми участниками форума состоялся розыгрыш призов от компании ООО "Премиум Класс".

Призы получили представители компаний:

  • ООО "Хладокомбинат"
  • ОАО РАПП "Кавказ-мясо"
  • ООО Фирма "Курень"

Для представителей предприятий, внедряющих ХАССП, выступили: 

  • Ректор СевКавГГТА - Руслан Махарович Кочкаров
  • Заместитель начальника отдела санитарного надзора (Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике) - Елена Ивановна Овчаренко
  • Сертифицированный специалист ISO 22000, FSSC 22000, Эксперт по разработке и внедрению СМБПП- Денис Павлович Пятков
  • Эксперт по разработке и внедрению СМБПП (ХАССП, ISO 22000, FSSC 22000) - Евгения Владимировна Барабаш
  • Директор Аграрного института СевКавГГТА- Зухра Умаровна Гочияева
  • Руководитель Ассоциации по сертификации «Русский Регистр» - Александр Александрович Саньков
  • Генеральный директор "Премиум Класс" - Вадим Валентинович Ковалев
  • Специалист по развитию Kimberly-Clark - Роман Сергеевич Константинов


Обзор мероприятия в СМИ:
  • Круглосуточный информационный телеканал Архыз24 - 


О Центре обучения и консалтинга ЮСК

Компания работает на рынке образовательных и консалтинговых услуг с 2003 года. Специализируется на проектах по разработке, обучению и внедрению Систем Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции, подготовке их к сертификации на соответствие международным стандартам. Имеет высокие компетенции и успешно реализованные проекты, в т.ч. ХАССП, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS. 

Эксперты компании имеют все необходимые компетенции, аккредитации и многолетний опыт внедрения систем СМБПП в различных отраслях (хлебобулочные изделия, мясная и молочная продукция, мукомольное и кондитерское производство, алкогольные и безалкогольные напитки). Некоторые из них являются независимыми аудиторами Ассоциации по сертификации «Русский Регистр»,  QSCert, Bureau Veritas, TUV NORD.

Реализованные проекты
Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку